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国际刊号:ISSN 1007-1865 / 国内刊号:CN 44-1238/TQ

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草果挥发油β-环糊精包合物的制备与评价

第一作者:马小双 投稿时间:2019-10-09 打印本页


试验研究草果挥发油β-环糊精包合物的最佳制备工艺条件并考察其表征和稳定性。先用水蒸气蒸馏法提取草果挥发油,以提取率为指标,用正交试验选出最佳提取工艺条件。用饱和水溶液法进行草果挥发油的包合,以β-环糊精为壁材,以包合率和包合产率为指标,通过正交试验,优选草果挥发油最佳的包合工艺条件。使用薄层色谱法(TLC)、紫外分光光度法(UV)和显微成像法对包合效果进行评价,并考察包合物在强光、高温、高湿环境下的稳定性。试验结果:优草果挥发油提取条件为蒸馏时间6 h、液比1:8、浸泡时间1.5 h。最佳草果挥发油包合工艺条件为草果挥发油与β-环糊精体积比为1:10、包合温度为40 ℃、包合时间为1.5 h、β-环糊精与水的体积比为1:10。通过用TLC、UV和显微成像法表征分析后,结果表明:形成草果挥发油β-环糊精包合物,并通过稳定性考察,其具有一定的抗光照性、热稳定性、湿稳定性。试验得出的最佳提取挥发油工艺和草果挥发油包合工艺操作简便,提取率高,包合物稳定性好。